Köttlådor

KÖTTLÅDOR MED HEREFORDKÖTT. Köttet som hamnar i lådorna kommer enbart ifrån mina yngre djur. Jag transporterar själv djuren till ett närliggande gårdsslakteri. Slaktkroppen häng-möras på gammaldags vis i 14 dagar för att sedan styckas i benfria detaljer och köttfärsen mald med fetthalt på ca 12 %. Djuren är besiktigade av veterinär.

Allt kött är benfritt, vakuumpackat, (färsen 1-kilospackad) detalj-och datummärkt.

Köttlådan innehåller ca 50% Detaljer och 50% Köttfärs.

KÖTTLÅDA:   1/4- dels, 1/6-dels, 1/8-dels styckad beroende på slaktkroppsvikt. Lådans vikt varierar från ca 30-50kg.

Detaljer i lådan: Oxfilé, Ryggbiff, Entrecoté, Innanlår, Ytterlår, Rostbiff, Fransyska, Nötrulle, Högrev, Flankstek, Bogstek, Grytbitar och Köttfärs.

PRIS: 140 kr/kg kött inkl. moms.

LEVERANS: Oktober 2019

VÄLKOMMEN ATT BESTÄLLA!

Mejla eller Ring!

Tel: 044-351036,  Evas mobil: 0708-244721