Köttlådor

KÖTTLÅDOR MED HEREFORDKÖTT.

Köttet som hamnar i lådorna kommer enbart ifrån mina yngre djur. Jag transporterar själv djuren till ett närliggande gårdsslakteri. Slaktkroppen häng-möras på gammaldags vis i 14 dagar för att sedan styckas i benfria detaljer och köttfärsen mald med fetthalt på ca 15 %. Djuren är besiktade av veterinär.

Allt kött är benfritt, vakuumpackat, (färsen ca 1-kilospackad) detalj-och datummärkt.

Köttlådan innehåller ca 50% Detaljer och 50% Köttfärs.

KÖTTLÅDA:   1/4- dels, 1/6-dels styckad beroende på slaktkroppsvikt. Lådans vikt varierar från ca 30-45kg.

Detaljer i lådan: Oxfilé, Ryggbiff, Entrecoté, Innanlår, Ytterlår, Rostbiff, Fransyska, Nötrulle, Högrev, Bogstek, Grytbitar och Köttfärs.

PRIS: 155 kr/kg kött inkl. moms.

LEVERANS  Osäkert om det kommer att bli någon leverans till hösten men våren 2023 blir det slakt. Begränsad tillgång så sätt upp er på listan redan nu. Uppdaterad 20220501

VÄLKOMMEN ATT BESTÄLLA!

Mejla eller Ring!

Evas mobil: 0708-244721